PUUR GENIETEN ...

Nyde staat voor puur genot. Groenten en geraffineerde sauzen spelen een voorname rol in de moderne keuken van chef Celine. Ze zorgen voor spanning en zetten de kwaliteit van het hoofdproduct in de verf. Gastheer Martijn vertelt u graag meer over de mooie wijnassociaties. 

 

De inspecteurs van de MICHELIN Gids

A LA CARTE

VOORGERECHTEN

 

MAATJE

sla | boontjes ........................................... 16,50 

STEAK TARTAAR

kalfs | rucola ............................................ 17,50

GEITENKAAS 'KARDITSEL'

tomaat | linzen ......................................... 15,50 

LANGOUSTINE 

tomaat | komkommer ............................. 19,50 

 

HOOFDGERECHTEN

 

GNOCCHI

salie | bloemkool ..................................... 23,50

 

PLUMA

paprika | witte boon ................................ 34,00 

NOORDZEEVIS 

erwt | venkel ............................................ 28,50

NOORDZEETONG

meunière | frietjes ................................... 40,00 

FILET PUR 

bearnaise | frietjes ................................... 42,00

FILET PUR ROSSINI
porto | frietjes .......................................... 48,00

 

NAGERECHTEN

KERS

tomaat | yoghurt..................................... 10,00 

 

DAME BLANCHE

pure klassieker ....................................... 12,00 

 

KAAS

selectie kaas 'ROK4'............................... 14,00 

MENU

MAATJE  

 sla | boontjes

GEITENKAAS 'KARDITSEL' 

 linzen | tomaat

of

LANGOUSTINE 1

tomaat| komkommer 

 

NOORDZEEVIS*

erwt | venkel 

PLUMA

paprika | witte boon

 

KERS

tomaat | yoghurt

   4 gangen ........................  53,00

  *5 gangen .......................  63,00

 

Kaas i.p.v .dessert 7 euro

1  supplement 5 euro

LUNCHMENU

   3 gangen ........................  35,00

op donderdag en vrijdagmiddag

KROKET

kaas of garnaal  ................................... 6,00 

2 st. + 6 euro

 

KIP

met frietjes of puree............................ 12,50

FISHSTICKS

met frietjes of puree............................ 12,00

KINDERBIEFSTUK

met frietjes of puree............................ 17,00

KIDS

 
 
 

© 2018 by BVBA starter NYDE 

Tongersesteenweg 30 3840 Borgloon