VOORGERECHTEN

 

HAMACHI

biet | sesam ......................................18,00 

​

CABEZA

gerookte paling | kool .....................18,00

​

COQUILLE

knolselder | ponzu ............................22,50

​

GANZENLEVER

brioche | braambes ...........................21,00

 

KING KRAB

groene kruiden | look .......................38,00 

 

​

 

HOOFDGERECHTEN

​

GRIET

fondant aardappel | mousseline ......42,00

 

HERT

bloedworst | witloof ..........................42,00

​

HAAS 

aardpeer | bospaddenstoelen ..........48,00

​

KING KRAB

groene kruiden | look ........................58,00

​

​

​