VOORGERECHTEN
MAKREEL
wortel | passievrucht ......................18,00
SKREI
grijze garnaal | hijiki ....................... 20,00
COQUILLE
witte kool | guanciale ......................22,50
KALFSZWEZERIK
aardpeer | paddenstoel ..................23,00
KING KRAB
groene kruiden | look ......................38,00
HOOFDGERECHTEN
ZEETONG
meunière | ratte aardappel ..............42,00
KALFSZWEZERIK
aardpeer | paddenstoel ....................42,00
DUIF
aardpeer | vadouvan .........................42,00
KING KRAB
groene kruiden | look .......................58,00
NAGERECHTEN
BLOEDAPPELSIEN
cheesecake | kardemom ...................12,00
DAME BLANCHE
pure klassieker ...................................14,00
TARTE TATIN
vanille | speculaas ..............................15,00
KAAS